Bella moretta mia, quanto me piaci!
Perché sci quasci sempre tanto doce...
Quanto me fa sta' bene quissi vasci!
Ogni pizzittu tua me lèa 'na croce!
Quanno te 'mmiro, sto sempre 'vvojatu:
de te non ce rièscio a fanne a meno.
E se me manchi, allo' parto fugatu
per vinì a cercatte in un balenu!
De te me piace 'gni travestimentu:
lo niro, lo vianco, lo nocciola,
lo verde pistacchio, la granella,
ruscio forte, o jallo oppure viola!
Ogni gustu nou te fai più bbèlla!
Basta che te pròo.... e so' contentu!
Me piaci quanno rrémpi quelle torte,
comme pure quanno rvésti 'lli confetti;
scìa quanno che c'hai 'n zapore forte,
e de doratte tutta me permetti;
scìa quanno, de fragranze dilicate,
me còtichi la lengua 'ppena 'ppena
e, dopo solamènte du' 'nnusate,
te strujo de gustu e cco' gran lena!
Ma tu voi mette' la suddisfazio'
d'una storia cuscì fissa, cuscì chiara?
Se sci dura, sci sciòta o sci macchiata
a me non me ne 'mporta probbio co':
me piaci, penza, pure se sci amara!
Me piacerai per sempre, CIOCCOLATA!
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